miércoles, 13 de julio de 2011

Café moka especiado

Ingredientes:
* 1/2 taza de café molido
* 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo
* 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
* 5 tazas de agua
* 1 taza de leche descremada
* 1/4 taza de azúcar morena
* 1/3 taza de jarabe de chocolate
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* Crema batida (opcional)


Preparación:
* Coloca los 3 primeros ingredientes en una cafetera de filtro y añade 5 tazas de agua y prepara el café.
* Mezcla la leche, el azúcar y el jarabe de chocolate en una olla y cocina a fuego lento revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el café preparado y la vainilla. 

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